El vino Vega Izán Roble ha logrado ser un vino muy equilibrado y redondo, sin perder la juventud y los aromas primarios de la variedad tempranillo. Un vino muy agradable de beber.
Marida bien con carnes a la parrilla, guisos, estofados y cordero asado. Sus posibilidades permiten combinar a este vino con pollo en tomate, quesos condimentados, jamón Ibérico, provolone, ternera, lasaña, pastas, pizza, espagueti en salsas y roast beef.
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El vino Vega Izán Roble ha logrado ser un vino muy equilibrado y redondo, sin perder la juventud y los aromas primarios de la variedad tempranillo. Un vino muy agradable de beber.
Bodega
Riberalta (Burgos, España).
Denominación de Origen (D.O.)
Ribera del Duero.
Barrica
Vino Tinto Roble. Envejecido durante 6 meses en barrica de roble americano.
Cata
Color rojo frambuesa con ribetes violetas, buena capa de intensidad media-alta, aroma de gran intensidad muy afrutada. Notas de frutos rojos y negros de calidad, moras, fruta madura pero no compotada. El aporte de la barrica americana aparece con notas de especias y de vainilla, pero ligeras, sin empañar su carácter frutal. Crianza sutil. Toque mineral de fondo. En vía retronasal es potente y persistente.
Maridaje
Marida bien con carnes a la parrilla, guisos, estofados y cordero asado. Sus posibilidades permiten combinar a este vino con pollo en tomate, quesos condimentados, jamón Ibérico, provolone, ternera, lasaña, pastas, pizza, espagueti en salsas y roast beef.